¿Y como has llegado aquí?

Nombre : Jose Raul
Ciudad de Origen: Quimbaya(pueblo) Quindio(Departamento)
País de Origen: Colombia
Idioma Natal: Castellano

Origen
Quindio es un departamento Cafetero. La mayoria de sus habitantes viven del café.
Qumbaya es su pueblo natal. Un pueblo pequeño rodeado de cafetales.
En un parque de su pueblo hay un monumento a la Madre. En Colombina la madre es muy preciada. Allí es mas importante el día de la madre por ejemplo que el del padre.
Es una zona tranquila . Al no tener mucho bosque, no hay movimientos de la guerrilla.. Colombia tiene todo tipo de paisajes, desierto, selva amazonica, tropical, dos mares ……..
Comida típica.
Todas las comidas llevan arroz
Empanadas de carne
Lechona (cochino de 100Kilos) Se deshuesas sin dañar el cuero y se rellena de carne especiada (cebolla, cilantro, ajo, comino..) se unta la piel de adobo, se cose y se queda en horno unas 30 horas. Pueden comer hasta 200 personas.
Plátano macho (se usa para todo, potajes, dulces …..)

Que te hizo salir.
El estado no te da paga ni pensión. Cuando te haces mayor no tienes nada. Es fácil encontrarte por las calles niños y ancianos pidiendo limosna.
La gente de Colombia no se cree que cuando te quedas sin trabajo puedas cobrar unos meses el paro o que te paguen cuando estas de vacaciones.
Desde que tiene uso de razón han emigrado los Colombianos.. Iba por rachas, a Estados Unidos, Francia, Japón según estén las fronteras abiertas.
Aunque su profesión es Pastelero. Ha trabajado de casi todo, cultivando café, de camionero, con ganado, de camarero.

El largo viaje
Intentó ir a Japón,pero no pudo, después en EEUU intentó presentar en la embajada papeles de estar trabajando para conseguir el visado a EEUU. hay pueblos enteros en EEUU de inmigrantes.
Muchos compatriotas intentan entrar por El Hueco. El viaje que hacen para entrar en estado unidos de ilegal. Puede tardar 3 meses el viaje. Un viaje muy peligroso tanto por las organizaciones que te intentar colar como por las autoridades muy corruptas. Todo se soluciona con dinero.
Tuvo que comprar un visado falso por 7 Millones y llegó a nueva york. Solo duró 10 horas en suelo americano.
Descubren que el visado es falso pero el pasaporte no. Lo pasan a una oficina donde hay gente de todo el mundo (algunos semanas esperando en una silla sentado) esperando un viaje de vuelta. Le abren una ficha con todos los datos, huellas, fotos y viaje de vuelta esposado. Al llegar a Bogota la policía lo asusta y le hace pagar 100$ para que lo puedan soltar.(si no pagas, te llevan a la cárcel y pueden tirarte 5 años de juicios)

Al salir juro no intentarlo,( al año lo volvería a intentar) por suerte le devolvieron el dinero del visado falso, algo excepcional ya que los que procuran esta documentación se desentienden si la entrada a EEUU falla.

Abren un parque temático (PANACA) y le dan una cafetería pero tenia que comprar una franquicia y no tenia dinero.

Al tiempo le ofrecen ir a España. Era muy fácil entrar por aquel entonces (2001) solo con una carta de invitación de un residente (le costó 100.000 ptas).

Llegó a Madrid y después al barrio de La Chana (Granada). Al día siguiente ya estaba trabajando.
Ya pudo reunir a su familia en España. Trabajo en la hostelería (una amiga del trabajo lo ayudó a empezar en Granada. Casa, mobiliario….) pero cuando le pidieron los papeles tuvo que dejarlo. Al poco tiempo encontró un trabajo de pastelero al lado de casa. Tenia que pagar la deuda (billetes, cartas….) Tras año y medio de mucho trabajo se quité la deuda.
Al los 3 meses su mujer que ya estaba trabajando su mujer pudo legalizar se (Una odisea, oferta de trabajo, presentación de papeles, vuelta a Colombia,….)
Al tiempo después de entrar en otra pastelería ya es legal y le van las cosas mucho mejor.

¿Que esperaba encontrar?
No sabia muy bien como era Granada. La gente siempre pensaba en emigrar a Estados Unidos.
¿Cosas familiares?
Muchas. Lo principal el idioma y la religión. Las leyes y la gente son mas permisivas con los latinos
¿Diferencias?
La malafolla granadina y el estrés. La fruta y la carde de Colombia es mas natural. Los zumos son muy industriales y sobre todo ¡¡Muchos envoltorios para todo.!!