¿Y como has llegado aquí?

Nombre: Mor
Edad: 30 años
Nacionalidad: Senegal
Ciudad de Nacimiento: Saint-Louis
Idioma Natal: Wolof (hablado solo en Senegal)

Origenes

Saint-Louis, mi ciudad. Es una ciudad grande, un poco mas pequeña que Granada. Tiene muchas playas junto a la frontera con Mauritania. Trabajaba de pescador,y tenia un huerto. Nunca le faltaba la comida aunque eramos pobres. Trabajó 7 años en un barco de pescador primero y de cocinero del barco los últimos 4 años. Al tiempo se puso a trabajar con su padre en el almacén de pescado propiedad de su padre. El principal problema era la sanidad. El medico y los medicamentos son muy caros en Senegal.  Para muchas familias, caer enfermo es una ruina. No puedes trabajar y el poco dinero que tienes es para medicamentos.

La receta que mas me gusta de mi país es el Tiebou Dienne (Arroz con pescado)

Cueces las verduras las sacas y cueces el pescado. Puedes meter arroz blanco (cocido en el agua de la verdura y del pescado), y otra variedad que es el arroz con tomate.

Para hacer esta receta en España tengo que buscar muchas verduras en tiendas de comida senegalesa.

La fiesta mas importante de mi región es La fiesta del Cordero
Un día muy importante. No te tienes que guardar nada malo para ninguna persona esos días. Se pide perdón a los vecinos, a los familiares. se recuerda a los fallecidos. Se mata un cordero cada uno en su casa y se invita a la gente para pedirle perdón o arreglar viejas disputas. 3 días en los que no se puede uno pelear con nadie. Es una festividad que depende de los ciclos lunares y donde todas las casas están abiertas a la gente.

El Viaje

Yo nunca quería ir a Europa. Al ir a Europa perdías a tu mujer y a tus hijos a tu familia. Mi padre tenia lonjas para pescado para vender a Europa y quería que trabajase con el. Cuando me vine a Europa se tiró un año entero sin hablarme. En 2003 un amigo no para de hablarme de venir a Europa a trabajar. Me decía que había mucho trabajo y que viviríamos mejor que en Senegal.
“Europa es fácil para ganar dinero” me decía. Yo no conocía Andalucía. Allí se habla de Europa en general. Piensas que es mas fácil encontrar trabajo pero luego es muy difícil. Nadie te habla de los permisos de residencia ni de papeles. Aquí en Senegal no hay tanta burocracia. Cualquier extranjero trabaja sin papeles.
Llegué a Madrid sin saber español. Empezó trabajando vendiendo Cds y cosas por la calles en Granada. La gente de Senegal piensa que nada mas llegar ya trabajas. No piensas en papeles, en que la comida y el alojamiento y todo es mas caro. Al llegar pensaba en volver pero no lo hizo por no dejar a su amigo y porque no tenia dinero. Su madre le dio el dinero del visado y del avión pero se lo ocultó a su padre. Su padre no quería que viniese a Europa.

El destino

La gente de Granada me ha tratado bien. La gente es muy parecida pero algunas costumbres me chocan . No comprendo como los jóvenes pueden faltar el respeto a los mayores. Me quedé muy sorprendido cuando un niño pequeño le dijo a su pared “Eso es mentira”. Para mi cultura, eso es una falta de respeto enorme.

Me gustaría volver algún dia a su ciudad aunque lo veo muy difícil. Es viaje de vuelta es caro y aquí ya tengo familia.