Santa Maria RS (Brasil) – Cenes de la Vega (Granada)
Nombre: Jorge
Edad: 30 años
Nacionalidad: Brasil
Ciudad de Nacimiento: Santa Maria RS
Idioma Natal: Portugués
Origenes
Mi ciudad es una ciudad grande, una ciudad universitaria. Tiene 400 millones de habitantes. Tiene mucho verde. Se concentra casi todo el ejercito de Brasil. Santa Maria se encuentra en el sur del pais. Los habitantes de Santa Maria son llamados gauchos por la tradición. Estudié en la Universidad de Santa Maria y me especialicé en Gastronomía y Turismo. Tras terminar mi formación fui a Santa Catarina, una ciudad al sur de Brasil, llamada Floripa, porque tenia un tio mio morando en Floripa quien me consiguió un trabajo en el Hotel Resord Costao do Santinho y empecé a trabajar de cocinero y me quedé trabajando durante 8 años de mi vida pasando de concinero a chef de cocina y me vine para España.
El Viaje fue de Floripa a Sao Paulo y de allí a Madrid. Me quedé en Madrid 20 dias. Luego fui para Marbella porque tenia un amigo brasileño viviendo alli y me quede 30 días sin trabajo. Despues encontré un trabajo de cocinero en Marbella, en un Restaurante llamado Tanino, donde estuve 5 meses. 3 meses después llegó Andreia (novia) y después nos fuimos a Palma de Mayorca para buscar trabajo, pero no encontramos.Volvimos con nuestros amigos en Marbella.
La vida en Europa es muy dificil, sobre todo encontrar trabajo sin papeles. Pero me gusta España y sobre todo Andalucia. Ahora vivo en Granada, en Cenes de la Vega. En verano trabajo en la playa y en invierno trabajo en Sierra Nevada…